INTRODUCCIÓN

La Huerta Escolar es una herramienta educativa donde los escolares pueden aprender a cultivar sus alimentos y  hacer participes a sus padres en el proceso de aprendizaje.

Las Huertas Escolares son áreas cultivadas que se encuentran alrededor o dentro del terreno de las escuelas que pueden emplearse fundamentalmente con fines didácticos, pero que también permiten la producción de algunas hortalizas, frutales y especias que serán consumidas por los alumnos en la escuela complementando  la Merienda Escolar.

Las Huertas escolares proporcionan un espacio de encuentro de la comunidad educativa para intercambio de saberes y de productos de huerta, logrando una participación activa en la incorporación de nuevas prácticas.